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第28章(第1页)

这些蘑菇有着白伞盖和白杆子,矮胖矮胖的,是可食用的无毒品种。

萨塞兰奶奶的小孙女说这种蘑菇的名字叫纽扣菇,虽然西维看不出来它和纽扣有哪些相似之处。

将它们泡在木盆里洗刷洗刷,蘑菇杆子和伞盖背部的褶皱全都清理干净,树林里采来的蘑菇上沾着许多新鲜泥土,盆里的清水变成了浅褐色的泥水。

接下来就是枯燥而无味的重复动作,将它们统统切碎。

窗外的奥斯汀还在继续切分木板,锯末落了一院子,收集起来发酵堆肥,又可以用来种菜种花。

不过农场里还没有堆肥箱,得做一个才行。

肋排腌渍了一会,等烤炉预热好就可以送进去了。

西维切完最后一朵蘑菇,划亮火柴丢进烤炉里,底下是铺好的木柴,先让它们燃烧一会儿,等到足够热就会夹出多余的木柴,让余烬来烘烤肋排。

腌渍好的肋排被整齐摆到烤盘上,底下垫上洋葱丝,刷上蜂蜜塞进烤炉里,等10分钟以后给它们翻个面,再刷一层蜂蜜继续烤。

烹饪是将无数件细碎琐事组合在一起的繁琐过程,很耗费时间。

但对于喜欢烹饪的西维来说,能够让食物一点一点变换成端上桌的美味模样,这些琐事都是甜蜜的辛劳。

该来做奶油蘑菇汤了。

牛奶,面粉,奶酪还有蘑菇碎,再加上一点黑胡椒碎就更完美了。

用黄油先把蘑菇碎炒得香香的,然后加上半锅牛奶,往里面扔进去一块奶酪,用勺子压在锅底碾碎。

让奶油蘑菇汤变得粘稠的秘密是加上一些面粉,不过可千万不要将面粉直接倒进去。

西维选择用牛奶将面粉溶开,接着再倒进锅里。

蜜汁烤肋排的肉香和奶油蘑菇浓汤的奶香气味纠缠在一起,从农场的烟囱里飘出去,从打开的窗户里溜出去,这样的味道使龙饥肠辘辘。

“什么时候可以吃晚饭。”奥斯汀放下锯子,趴在窗台上问西维。

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