爱趣书网

第99章（第2页）

四姑姑说：“川柏媳妇，账目、流水都给你了，今天一定要商议个章程出来，如果一直挣不到钱，我没法跟你其她几个姑姑交代。”

六姑姑说：“是啊，你厨艺那么好，设计几个拿手菜当招牌，四季饭店的生意肯定更上一层楼。”

四姑姑接口建议道：“你那个班才几十块钱的工资，我觉得你还不如来四季饭店亲自主厨，这不皆大欢喜吗？”

打得好主意呀，让她当厨子，替七个姑姑赚钱，不出五年，她水灵灵的脸蛋，就被油烟摧残的不能看了。

林美溪装憨道：“厨子好请，比我厨艺好的师兄还有呢，澄园的厨子就是我找去的，姑姑们不用担心厨师的问题，不管什么生意，最重要的两条都是开源和节流，账本我看了，四季饭店的成本居然比澄园高了三四成，只要把成本降到和澄园一样，那利润不就来了吗？”

“那你想怎么降成本？”

“首先精简人员，现在分工不明确，后厨、前厅、采买又乱又杂，辞掉四分之一。”

四姑姑生怕裁撤掉自己这边的亲朋好友，忙道：“哎，现在下岗一波一波的，都是要养家糊口的，可不能轻易辞退人家。”

林美溪说：“那怎么办，你们让我接手，不按我的来，怎么盈利？”

四姑姑心想，反正她这边没有几个亲戚朋友，就算裁掉几个也没事，等饭店生意好了，再招回来。“

“行，怎么裁，你心里有章程了吗？”

“先从亲戚朋友来，尤其是那些干活懒散、还不听管理的。”

六姑姑气得拍桌子抗议，她的亲戚朋友最多，这是针对她呢，“饭店八个股东，不是你一个人说了算，那就投票来决定。”

林美溪笑道：“六姑姑，你等我把所有的改革措施说完，再提意见吧。”