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这头猪让他们家养得很好,膘肥体壮的,差不多将近三百斤,李海答应给他们家留30斤肉,毕竟快过年了,家里没肉过年都没滋味。
村里不少人过来帮忙,李海动不动就弄回来一些野味,都能很低的价格卖给他们,所以现在他在村里的人缘是很好的。
来帮忙就能美美的吃上一顿,大家自然不想错过这个机会。
几个壮小伙把大肥猪死死地按住,李海找准位置快狠准地一刀捅了下去,正好捅在了大动脉上,立刻血流如注。
血水直接流进了提前准备好的陶盆里面,随着血液的流逝,大肥猪的挣扎也逐渐变小,血流干净以后,众人就开始了褪毛和开膛、肢解等工作。
去年李海分割肉的时候还不是很熟练,容易把肉割得乱七八糟不像样子,现在手艺是越来越熟练了,每一块肉都能快速又精准地分割出来。
三婶子拿着两个猪腰子对着陈秀兰说道:“秀兰啊,你看这猪的两个大腰子这么大,肯定很补,留给你家小海吧。”
她是一个大嗓门,那声音屋里屋外的人都听到了,陈秀兰更是被她弄了一个大红脸。
“我男人不用补,壮得很。”陈秀兰故意提高了一点音量回复婶子,虽然害羞,但是她觉得自己老爷们的尊严得维护住。
而且她说的也是实话,李海确实不用补,每次都折腾她半宿,结束了以后她连翻身都没有力气。
“她三婶子,你净操那没用的心,你看那小海长得跟熊瞎子一样壮,能差得了吗?我看啊,你是想把这个腰子拿回去给我三叔补一补吧?”一个嫂子在旁边帮着陈秀兰打趣起三婶子。
她的话让屋里的众人一阵欢笑,这会儿的人明明都挺保守的,但对这种带点黄色的玩笑一点都不排斥,已婚的老娘们经常就冒出来一句黄嗑。
“二子媳妇儿,你这嘴没个把门的,看我不撕烂你的嘴。”三婶子生气的抬腿踢向二子媳妇儿,被她轻松的躲开了。
小狐狸和山狸子两个小家伙自从开始杀猪就围在这边等着了,它们想吃内脏。
李海分了一部分给它们俩,他打算留一些灌血肠吃,去年就没吃上血肠,他馋得很,正好张猎户会灌血肠的配方,据说味道蛮不错的。
打回来的野味血都没有留下,而且担心它们的内脏有寄生虫,不敢吃,所以一直都没有做过。
自家的猪相对安全一些,李海就打算把想吃的都弄了。不过可惜没有青辣椒,做不了辣炒肥肠,不然他一定要弄点吃,这也是他的最爱。
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