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第86章 品尝“头脑”（第1页）

黄俪插话了。

“妈咪，我也问过同样的问题，但他不告诉我。他说是祖传秘籍，不对外传。”

张峰笑笑，那是和你开玩笑，对伯母自然另当别论了。这道菜选用雪花肉，电饭煲里多放些大葱段，再把肉块切成十公分的肉方，码在大葱上。倒入料酒，黄豆酱油各一袋，再放些红糖就可以了…”

黄母很是诧异。

“啊？一袋酱油一袋料酒外加一些红糖。就这些？而且除了你说的这些东西，就不放其他佐料吗？”

张峰说，这就是这道红烧肉的神奇之处。另外咸淡由红糖来调节，炖肉期间尽量少揭锅盖子。大约三个小时的时间，这道菜就得了！

黄母问道，“小张，这道你是从哪里学来的？菜谱上好像没这道菜。”

“看来伯母是个美食家！我在家里学的，江浙一带民间的做法，菜谱上确实没有。”

“难怪！你做的红烧肉，配上白米饭是一绝。而且另外几道菜，也都做得不错。呵呵，小张，我看你是个被美编耽误的大厨，可惜！”

黄俪出来打圆场。

“妈咪，人家可是个画家，已经出版过作品了。现在手头上正创作着连环画《三国演义》，你让他去做个大厨，岂不是大材小用了？”

黄母也不吭气，三人开始吃饭。毕竟初次见面，张峰多少有些拘谨。酒也没敢放开喝，只是浅尝辄止。

吃过晚饭，黄俪去厨房刷碗，黄母则和张峰拉起了家常。黄母的聊天，看似随意，其实了解的非常详细。

他家里有几口人，父母亲是做什么的等等。张峰知道，所有做母亲的，对于初次见面的准姑爷都会这么做。爱女心切，这些张峰理解。

初恋女友陈静第一次去他家，他娘不也是这样吗？他心里虽然有些不舒服，但也很坦然。黄母问他什么他就答什么，没有一丁点隐瞒。

快十点了，张峰提出告辞。他可不想给初次见面的黄母，留下什么不好的印象。虽然他和黄俪早就明铺暗盖了，但装装样子还是必要的。

毕竟在那个年代，虽说已经改革开放了，但人们的思想还是相当传统的。