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第80章 椒盐濑尿虾（第4页）

椒盐濑尿虾归属于粤菜系，是一道在粤省广受欢迎的菜式。

将濑尿虾用清水洗净。

将生姜、蒜头、红辣椒还有葱切碎备用。

烧热半锅油，将濑尿虾放入锅中大火炸至表皮变红色，捞出沥干油分。

将锅内的油重新烧热，然后是将濑尿虾进行大火复炸一分钟。

然后是再次捞出沥干油分。

经过两次炸制，濑尿虾的表皮已经是非常酥脆。

锅中留底油，将姜蒜辣椒给加入锅中爆香。

将濑尿虾给加入锅中，再放入胡椒粉，食盐，辣椒粉，五香粉还有料酒。

大火翻炒，直到炒干水分即可出锅。

撒上葱花进行点缀，椒盐濑尿虾是制作完成。

召唤憨憨前来端菜的同时。

洛珈是查看了下锅里还在炖制的猪脚的状态。

那扑鼻嗯香味，是让洛珈吞咽了下口水。

然后是决定，待会也给自己准备一份。

到时候再加上一份香辣蟹，配上大米饭。

这就是他今晚宵夜的餐单。