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第66章 拔丝芋头（第3页）

“好了，这边暂时没你什么事了，快回厨房去把剩下的菜给搞定。”

“我们可是还等着拍照呢。”

景恬对着洛珈摆了摆手。

美食当前却不能开动，对他们来说可是非常煎熬的事情。

但为了拍到深夜放毒的最佳素材。

现在只能尽量克制住自己。

洛珈让他们有什么事情就吩咐憨憨，自个是转身回到了厨房。

以最快的速度将红烧狮子头，蒜香排骨，清炒土豆丝给完成。

并让憨憨给景恬他们送上桌。

洛珈是接着着手准备最后一道菜，拔丝芋头。

将已经清洗去皮的芋头滚刀切块。

起锅烧油，在油温大致来到六成热的时候。

将芋头给下锅进行炸制。

炸至芋头表面金黄，就将芋头给捞出控油。

接着是再次下锅，进行第二次炸制。

让芋头的表面更加金黄酥脆的同时。

也是确保芋头能够炸透，避免夹生的情况。

制作芋头相关的料理的时候，有一个非常重要的注意事项。

那就是必须得将芋头给彻底煮熟。

不然生的芋头的粘液，是对人的咽喉有害。