爱趣书网

第74章 南都烤鸭（第1页）

就在今天，枞雩楼隆重推出了一道令人垂涎欲滴的全新菜品——南都烤鸭！这道佳肴的制作工艺堪称一绝。

首先，厨师们精心挑选上等的新鲜鸭肉，经过一番熟练而细致地处理后，将其切成薄如蝉翼般的肉片。每一片鸭肉都晶莹剔透、纹理清晰可见，仿佛是一件精美的艺术品。

接着，这些薄得惊人的鸭肉片被轻轻地沾上细腻如雪的白糖。那白糖均匀地包裹着鸭肉，宛如给它们披上了一层甜蜜的外衣。

随后，便是关键的一步——用柔软筋道的荷叶饼夹上些许葱丝，再小心翼翼地卷入两片刚刚裹好白糖的鸭肉。当这一切完美结合时，简直就是一场视觉与味觉的盛宴。

当食客们一口咬下这个卷饼时，首先感受到的是荷叶饼的清香和柔软，紧接着是葱丝带来的微微辛辣与清甜，而最让人陶醉的莫过于那鲜嫩多汁、入口即化的鸭肉，以及白糖所赋予的独特香甜滋味。这种美妙的口感相互交织、层层叠叠，真真是人间难得的美味啊！无论是作为正餐还是小吃，这道南都烤鸭都无疑能够征服人们的味蕾，成为餐桌上备受瞩目的明星菜品。

接着便是那令人垂涎欲滴的鸡蛋酱面片登场了！只见那一碗热气腾腾的面片之上，覆盖着一层色泽金黄、香气扑鼻的鸡蛋酱。这鸡蛋酱乃是精心烹制而成，每一块鸡蛋都呈现出诱人的金黄色泽，仿佛是被阳光亲吻过一般。

再看那黄瓜丝，纤细而翠绿，宛如翡翠般点缀其中，为整道美食增添了一抹清新与爽口。

还有那细碎的葱花，星星点点地散布在表面，犹如夜空中闪烁的繁星，给人以无限遐想。最后，厨师巧妙地倒入些许白醋，瞬间酸味四溢，与其他食材的味道相互交融，形成一种独特而美妙的口感。

最后加上新出的新酒青花酒，可谓是一绝啊，一口鸭子一口酒，绝了

周围的食客们纷纷沉浸在这绝佳的搭配之中，一时间，店内满是欢声笑语和啧啧称赞声。

这时，一位身着华服的公子哥站了起来，大声说道：“此等美味，只应天上有啊！今日我愿出重金，恳请大厨将这菜谱赠予我，我要带回府中，让家人也一同品尝这般绝妙滋味。”众人听闻此言，皆看向大厨。

大厨笑着拱手作揖：“公子美意，老朽心领了。只是这菜谱乃小店多年心血，恕难相赠。不过若是公子喜欢，随时可来小店享用。”公子哥略感失望，但也不好强求。

就在此时，店外传来一阵马蹄声，原来是北都的李太爷闻得此处有奇味佳肴，前来品尝。