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第39章 (杭州特色美食...)（第5页）

这鸡肉的做法和昨天晚上吃到的叫花鸡完全不同，这种做法更像是白切鸡，只是跟白切鸡不同的是，这鸡的鸡皮是油炸过的，而且提前腌制了味道。

唐思琪夹了一块尝了一口。

这鸡肉的口感非常丰富，昨晚的叫花鸡，让人感觉从鸡皮到鸡肉，都是滑嫩入味的，而今天的油淋鸡则是鸡皮炸脆了，而鸡肉依旧很嫩，配上特殊的酱汁，让人欲罢不能。

第二道菜，是唐思琪大爱的一道菜。

脆皮大肠。

她不爱吃肥肉，可大肠她爱吃，毕竟是猪脏粉的资深粉丝。

不过，此时就连一向无肉不欢的锅巴，此时拿起筷子的表情都有些凝重。

桔子却一个劲的推荐：“哎呀，你们尝一下啊，这道菜在这里比油淋鸡更受欢迎！”

锅巴看向她的表情是一脸不信的。

桔子指了指隔壁桌，那边也刚刚上了脆皮大肠，服务员刚端上桌，这道菜便很快被一扫而空了，食客们的脸上表情也是相当陶醉的。

锅巴这才终于鼓起勇气夹了一筷子。

她原本一副艰难尝试的表情，夹了一筷子放进嘴里以后，小心翼翼的咬了一口，脸上露出难以置信的表情，一块脆皮大肠下肚以后，她似乎有些意犹未尽，又夹了一筷子。

“哇，这脆皮肠还真不错呢。”

唐思琪哭笑不得：“姐姐，这不是脆皮肠，是脆皮大肠。”

锅巴：“管它是啥，你们说的没错，是真的好吃！好脆！”

唐思琪也细细品味这脆皮大肠，这脆皮大肠的口感还真让她很惊艳，和这道菜的名字一样，脆皮大肠的外皮被炸的脆脆的，可里面却很嫩，和油淋鸡一样，同样拥有丰富的口感，还配有蘸料。这吃法和温州的猪脏粉不同，却别有一番风味，她私以为，脆皮大肠的做法她更喜欢一些。

一盘脆皮大肠转眼就只剩下一丁点了。

第三道菜让唐思琪相当意想不到。