爱趣书网

第126章（第7页）

即使他们喝过那么多的果酒，这酒不管是细腻的口感还是独特的芳香都可以称得上是上等了。

很难想象，酿出这种果酒的人居然是个这么年轻的男人。

只是这酒的优点有多么明显，缺点就有多么突出。

度数太低了。

但凡是为了大众而酿的酒，都会将酒精含量提高一些，只需要在配方上稍作修改就可以达到，而且提高酒精含量对于这个酒来说也会让它更进一步。

酒香这种东西，和酒精含量是息息相关的。

可是尽管它的度数很低，尽管它是为了一个人酿造的，但是它的口感却仍旧能够叫这些评委惊艳。

斯派克没有说谎。

评委们的心思颇为复杂。

如果是从人文艺术上的方向来说，这种包含了酿酒师内心感情的好酒无疑能够得到一个很高的评分。可是从口感和大众上来说，这种酒对一般人就太不友好了。

即使放在国外，杨篱的这种酒大概也只会在一部分人之中受欢迎，被奉为经典，但是想要让大众认可怕是要走一段不短的路。

提高酒精含量，这种事情对于酿酒师们来说是最简单的，只需要在蒸馏的时候稍微用点心就可以办到。

但是杨篱选择了最麻烦的方法。

他不但没有提高酒精含量，反而费尽心思地压低了酒精含量，甚至缩短了发酵的时间，由此来控制这酒的度数。之后，为了弥补酒香不足的问题，又利用了各种技术来增香。

这种费时费事弄出来的酒，心意是顶级，艺术性是上等，商业性却是最下等。

评委们也不能按照自己的心意来啊。

陈海琴见这些评委都有些短暂的停顿，心里有些着急。

杨篱作为主办人，要是不能从这些国际大赛的评委口中得到一个好评价的话，对于下一次文化交流会而言，对于杨篱自身而言，都绝对不是什么好消息。

可是，评委们为什么会沉默呢？

不等陈海琴多想，很快，这些评委就一个接一个地开口了。