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刚一进四合院阎埠贵就出现在李淼面前“我们的八大员回来了。嚯。这么大一块板油。这要是炼油得炼出七八斤吧!看看。多白净。这要是没人根本弄不着。”
李淼呵呵一笑说道“三大爷。您真会说话。要不然您拿刀来!我给您切点。”
阎埠贵“这感情好,那我可就不客气啦!”说着跑回家拿了菜刀递给了李淼。李淼从板油下面切了三分之一递给了阎埠贵说道“三大爷。别嫌少。您得着。”
阎埠贵“不嫌少。不嫌少。这日子口能吃上猪板油的那就已经是能耐人了。”
李淼“您捧我!得嘞。三大爷。我就不跟您说了,我还得回家炼油做饭呢。那您忙!”
阎埠贵“好好好,李淼慢走!看着前边的台阶。”
李淼推着自行车进了中院。看见贾张氏正抱着棒梗在院子里玩。棒梗看见李淼就说道“李叔叔好。”
李淼刚要回答,就听见贾张氏说道“好什么好。棒梗!你记住。他是咱们家的仇人!以后见面不能理他知道吗?”
李淼听完也不以为意。直接推着自行车就回到了自己家。贾张氏看着李淼的背影朝着李淼吐了口吐沫骂道“小王八蛋。我呸!”
李淼回到家后,把猪板油洗干净。改刀切成大小相等的肉块之后,锅里放了少许的水,又放了花椒、大料、香叶、桂皮。水煮开之后就开始把猪板油放进锅里。慢慢开始加火炼油。
随着时间一点点的过去!锅里的水慢慢的熬没了。猪油开始渗出来!加了香料的猪油随着空气慢慢的弥漫了整个四合院。
贾张氏闻着香味骂道“这个天杀的小逼崽子。真是不做人啊。这是活活要馋死我老太婆啊。”棒梗闻见香味儿之后也开始吵闹着要吃。
贾张氏眼珠子一转,跟棒梗耳语说道“棒梗!现在还没弄好,等会儿他弄好了你去他们家,就说你要吃那王八蛋看你是孩子肯定给你!”
棒梗一听有的吃。也不在哭闹。静等着贾张氏说让他去!
时间一点点过去!李淼看板油熬的差不多了。就把油渣从锅里捞了出来!然后把熬好的猪油倒在装油的坛子里。
捞出来的油渣趁热撒上一些盐,吃起来香脆可口。是不可多得的美味。
门外的贾张氏听着没声音了。就知道李淼熬完油了。于是催促着棒梗来李淼家讨吃的。
棒梗得到指示。迈着小短腿来到李淼家“李叔叔。棒梗想要吃好吃的。棒梗要吃香香。”
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