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沈明很自觉地将盘子都收好,也得亏他们吃得干净,收拾起来不麻烦。
不过碗却是没有收,肚片汤还剩着不少,也够这些人一人分得一碗,这会儿他们吃撑了,他们坐着没动,有一搭没一搭的闲聊,这便是在让肚子歇一会儿。
等下缓过来还要再喝一碗肚片汤的。
这已经是在她们沈家吃饭的常规操作了,寻常人家吃个饭三下五除二便能吃好,也就是他们家,每次都得吃撑。
只是吃撑还不行,还要等肚皮缓过来之后再加个餐。
这会儿,朱元又说起来从旁的地方听到的新菜。
“也不知道你们听说过没有,北边有个吃食叫羊肉串,也是烤的,不过不像咱们这一整只鸽子或是猪和羊拿去烤,而是在小铁炉里面放上炭火,把肉切成条用竹签串起来烤。”
沈安倒是没听过这种做法,不过上回他似乎也用这法子烤过海鲜,当初也是图个方便,再加上他们挑选的海鲜也不算大。
他还没见过切成小块的串起来烤。
朱元一边说还一边给他比划,“串起来的肉,大些的也就一截指头的大小,也可以做小一点的,他们那炉子也是奇怪,四四方方的,一边长一些。”
看他比划的这么认真,心里头大致也有个想法了。
“我大致知道该怎么做了。”
朱元又说:“不止如此,还有一种特殊的香料,京城人称它是孜然,就算是在江城府也是买不到的,不过我二叔刚从京城回来,给我们带了一些,要研磨成粉末,若是尝着味道好,你那个拿去卖,下回我让他多带一些回来。”
沈安道:“那孜然没尝过,明日我便开始试着做。”
朱元笑得见眉不见眼。
又有新的吃食了,这孜然还是京城那边的,寻常人就算吃也吃不出来是什么味道,回头做出来肯定能大卖。
说不定还能去府城赚一笔银子。
他们这宅院不便宜,欠着人家银子住起来心里总归是不踏实的。
大伙儿都喜欢新鲜的东西,往往新东西出现的头几天,若是别人等不及了,一掷千金的也不是没有。
原本那松鼠桂鱼没有与白家合作时,只卖八百铜板,那些买不到的宁愿花一两多的银子预定也要吃。
如今多了起来,倒也有很多人吃,总归是比不上之前那么好卖。
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