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舒沛没说话,但邱晨安好像读懂了他的意思----因为你以前都弄老了啊。
而且他们今天过来实在运气,下午刚杀的牛,肉都没在冷柜里待多久直接进锅了。鲜肉和放了好久的口感肯定不一样。
江蝶也觉得肉的味道挺好,只是这调料----好像少了两分滋味。这段时间和舒沛一块儿也算有个面子情,有什么意见她也直说,“老板,你这个调料是不是……”少了点滋味?
这个啊,好说。他这不是不好意思给上。
“邱老师经纪人和我说你们不能吃太多调料,要行的话我正常上?”一句话概括,减盐的酱油就是不好吃。
江蝶大大方方地说,“没事,偶尔一餐可以的,不是重油重盐就行。”难道她真的要每天严格控制饮食吗?总要给自己换换口味,缓一缓。
这样就好办了。
舒沛重新上了调料,还另外送过来花椒油,辣椒油,腐乳,炸好小黄豆,酱油醋都有两三种选择。
不管他们喜欢什么,舒沛按照自己喜欢的比例来,一点花椒油混着辣椒油,酱油醋2比1,再来一勺腐乳汁,捡几个辣椒圈,香菜葱加满,最后把锅里汤底淋上去----味道对了!
原来和自己想象中味道只差点调料吗?
看大家都调好自己的料,舒沛抓紧时间下了第二盘牛腱子----别聊天了,抓紧时间下肉,肉吃几轮下海鲜。再等下去,活海鲜熬死了怎么办。有些解冻的也不能等太久。
本来大家吃得高兴就成,偏偏有人想出来当显眼包。
丰嘉运夹起一筷子,实在忍不住叹了口气。“老板,你这……我不知道这话当不当讲。”
不知道要不要硕那就闭嘴,两句话不说还能憋死你吗?想吃轮胎餐厅出门打个飞滴走。他们这可没有亚特兰大空运来的高贵食材。
不能这样攻击人,现在你是店铺老板,要用微笑服务。舒沛保持微笑,“有什么问题请尽管说。”
丰嘉运总算找到了个机会,疯狂输出自己意见,“老板,既然是清汤,食材是新鲜度是最重要的,虽然你家还可以,但和我之前在……地吃的……还是没法比。上桌久了,这肉就没有灵魂了。”
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