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第2节(第1页)

崔如英撕了小块放二丫嘴里,四郎五郎已经张好嘴等着了,“姐,姐!”

崔如英给他俩嘴里一人放了小块饼,四郎眼睛一亮,五郎被烫得直跳,却也舍不得吐。

崔如英:“慢点吃。”

她又挑了块鸡肉和小块儿土豆,鸡肉已经脱骨了,家里养的鸡骨头是空的,连骨髓都炖到了汤中。

鸡肉筋道有嚼劲,崔如英尝了一口,肉比土豆更入味儿,咸辣鲜香。

“差不多了,招呼爹和大哥吃饭了。”

一大锅连饭都不用煮,像大锅菜却和大锅菜不一样。

崔如英看还有不少汤呢,就加了两把柴,收了收汤,没一会儿饭菜就端上桌了。

因为锅大被子大,崔如英把面饼用铲子切成了巴掌大的小块儿。

屋里都是肉香,六丫也开始哭闹。

二丫道:“我去喂喂,三丫不是带奶回来了吗。”

崔如英点点头,给二丫捡了几块鸡肉和土豆,饼子也留了两块。

家里人多吃饭不能谦让,崔如英自己夹了个鸡腿,在又舀了两勺汤,鸡皮软糯弹牙,辣味又开胃,四郎五郎吃得头都不抬。

崔大山觉得今儿光吃饼子就够了,这饼子泡过肉汤是真的香,家里有钱的时候,崔大山还下过馆子,他觉得比馆子里的菜还要好吃。

自己炖了也有百八十只鸡了,不及这个一半儿。

屋里二丫也把妹妹哄睡着了,出来一看碗里有饼有肉,忍不住笑了,“一大盆呢,还用给我留着。”

她咬了口肉,鸡肉被炖得紧实,外面裹了一层浓稠的汤,吃起来肉劲道水润,汤里除了肉香,还有粘稠的细粉,看着被炖小了的土豆,应该就是土豆糊糊。

二丫不禁道:“三妹做的真好吃。”

崔如英道:“我在侯府吃过一次,然后就想着回来给你们做,爹,你们在家摆摊儿辛苦,也得吃点好的。”

鸡腿好吃,土豆也好吃,崔如英把肉拆下来,土豆碾碎,全放在饼上,这样卷起来慢慢吃。

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