爱趣书网

第9章（第2页）

方晓洛想了想，“爸，家里有土豆吗？帮我拿五六个过来吧。”

她琢磨着，方家人口多，加上她自己，晚上吃饭的有七口人。

不加别的菜，怕是不够。

起锅烧油，一条大鱼下进锅里，煎过以后，两面泛起诱人的金黄。用醋烹了一下，味道飘散开来，别提多香了。

加汤，葱段，姜丝，等等锅里咕嘟咕嘟冒着泡，鲜香味儿一个劲儿往鼻子里钻。

紧接着，方晓洛又去将五花肉清洗一番，肉皮刮干净，以免一会儿做红烧肉的时候有异味。

五花肉切大块，备用。

土豆削皮，切丝，用水泡好。豆腐打成块。

准备工作一气呵成。

她又淘米，直接弄了屉，放到鱼锅上面，蒸上了一大盆米饭。

另外一个灶眼，起锅烧油放糖，熬到颜色发红，大肉块下锅“刺啦”一声，开始翻炒，直到每一块肉上面都上了红色，方晓洛才添了水，加了各种料，慢慢炖。

没多久，厨房内外，鱼香，米饭香，红烧肉的香味儿夹在在一起，别提多诱人了。

算算时间差不多，方晓洛盛了一部分鱼汤出来，准备一会儿放点儿豆腐，清淡一些给张新艳吃。

此时的鱼汤，刚刚好的奶白色，鲜香诱人。

剩下的加料继续炖。

五点多钟，方晓洛刚将米饭端出来，鱼盛出来撒了香菜，外面就回来人了。

“妈，你病好了？”

“妈，今儿啥日子，这是做了啥好吃的，咋这么香呢！”