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“三少爷您来厨房干什么?”
“祖母让我学做饭。”
厨娘看着谢乔玉的架势有些害怕,她想了想:“三少爷,要不您先点火?”
“没问题,尽管吩咐我。”谢乔玉弯下腰拿着火柴打算点火,厨娘认真的说:“三少爷你先用枯草点燃然后扔进灶台,等火势起来了看着火就成了。”
谢乔玉点点头,擦了火柴黄橙橙的光照在他脸上,嗖的一声谢乔玉把火柴扔进枯叶中,然后不停的加枯枝落叶,把火势弄起来了,就是火势起猛了。
“咳咳咳,这个怎么样?”
“可以就是三少爷可以少放些柴火,三少爷今日早上要喝白粥,我们今天先做瘦肉粥。”
谢乔玉自信满满,瘦肉粥一听就很简单。
厨娘尽心尽责:“瘦肉粥最主要的就是瘦肉的处理,先要准备生姜,酱油,还有盐巴腌制去一去味。”
先把热水烧好。
谢乔玉拿了一块小的瘦肉放在案板上,小心翼翼生怕把自己的手指割下来了,瘦肉切得很大块,没有自己吃的那么薄薄一块,看上去就不美观。
厨娘拿了一个大碗过来,谢乔玉把生姜等倒进去开始用手抓了抓,滑腻腻的。谢乔玉抓了抓把瘦肉抓均匀了,然后去淘米,淘米洗了三遍才下锅煮到白稠下瘦肉。
“三少爷现在可以下肉了。”厨娘提醒道。
谢乔玉十分郑重的把瘦肉扔进了锅里,用汤勺搅拌了几下。
厨娘也松口气,她继续说道:“今早还要做馒头和包子,面团我已经做好了,三少爷跟着我捏包子就成了。”
馒头的做法很粗糙,只要把面团捏成一个圆形就好了,谢乔玉把搅碎的白菜放进面团的中心,然后把它整个包住,一个椭圆形,简单的包子就做好了。
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