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第85章（第1页）

江玉珣也喝了一口水，停顿片刻问他：“我昨日看到，玄印监似乎都会使用甑桶？”

昨天情况紧急，没有时间给他多想。

现在江玉珣方才反应过来，圆桶形、双层腹体结构的甑外表浑然一体，平常人拿到手中，必定要研究上一段时间才能打开。

可是昨晚玄印监将甑桶拿到手后，不等他介绍便非常自然地用了起来。

翁广连忙点头：“对，江大人您知道的，我们此前多是人牲。身为人牲，自然懂得一点‘巫卜殉祭’之术，甑桶也是那个时候接触过的……”

原来如此。

前朝贵族的“人牲”，大多是自家长期蓄养，并非从外面买来的。

在利用他们祭祀之前，贵族、巫觋也不会白白养着他们，炼丹时常会要他们来打下手。

“既然如此，我有一事需要你们帮忙。”江玉珣一边说话，一边放下了手中瓷杯。

翁广立刻来了精神：“江大人但说无妨。”

“用甑桶制酒一事，你们先不要与外人道。”江玉珣先叮嘱了一句。

“这是自然！”

江玉珣轻轻点了点头，一边回忆一边继续：“如果我没有记错的话，春酒好像是用麦酿成的？”

翁广与顾野九一道点头：“对，春小麦收割之后便酿，故名‘春酒’。”

这个时代北方的主粮还不是小麦，而是粟米。

用相对不常见的小麦酿出的酒，价格相对高昂。

江玉珣拿出纸笔，写写画画起来：“不只用小麦酿出的春酒可以制酒，以黍、粟、稻为原料也能够直接发酵蒸出烈酒。这几天你们要是有时间的话，可以试试这几种粮里哪一种的出酒率高，酿出来的酒味道更好。”

末了将列满了粮食名称的纸张递了出去。