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第59章（第1页）
砰砰砰！
陈默渐渐开始尝试让每一刀下去，在快要接触到肉的同时收回力道，让菜刀做一个类似于自由落体的运动。
【great】
随著二级评价越来越多，甚至偶尔还能出现【perfect】的评价，陈默就知道自己做对了。
反复剁肉，当长长的进度条来到出现【great】的时候，陈默立刻收手。
方肉块经过这波操作后变成了肉糜，但用筷子挑一下又不像是肉糜，小肉颗粒之间还黏连在一起，是种很微妙的状态。
接下来的工作对现在的陈默来说，就简单了许多。
葱姜蒜全部切成小碎粒，同时准备了卤肉万能香料包：香叶，桂皮，陈皮，八角，花椒。
在卤肉的时候只要把这五样香料放好了，基本上味道都不会差到哪里去。
陈默扭头看了看露露的背影，姑娘站在前面双手握著方向盘，哪怕时速只有不到20，也依然开的兴致勃勃。
根据手机的导航显示，距离宁县还有8公里，大概还需要半个小时才能到。
“时间应该是够了的。”
起锅，烧油！
烧的是猪油。
经过这段时间的摆摊生活，陈默发现猪油其实是一种很好用的食用油，做出来的东西要比大多数的色拉油味道都好很多。
锅里放的猪油并不多，刚点燃火就融化开来，趁著油温还未升高，切好的姜粒全部下入锅中。
【perfect！】
仅仅是最简单的操作，猪油煸炒生姜的味道便从餐车中悠然飘出。
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