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第26章（第2页）

制作之简单，看上去简直是有手就行！

新买的炒锅放在旺火上，洁白的猪油放入锅中，很快就以肉眼可见的速度开始融化。

当猪油融化后又略微等了等，陈默抓著光球来到闪光点正中间的瞬间，立马将刚才腌制中的鸡丁倒入其中。

“原来这个状态就是七分热的油啊.”

放鸡丁的时候陈默特意感受了下，对于所谓的七分热有了点概念。

勺子把锅里的鸡丁拨散后，便又立马倒入了剁细的泡辣椒。

泡辣椒是川蜀一带的特产，要用上好的红辣椒洗净后再用各种调料来腌制，不少人家拿来当做餐间小菜来吃。

陈默在网上看的许多辣子鸡丁做法都是用干辣椒，餐车给的却是泡辣椒，好在现在网络发达，不少农产品都出现在了全国各地的超市货架上，买这东西并不算难。

剁细的泡辣椒放到锅里仅仅是扒拉两下，刚才的鸡肉丁立马就变成了辣椒红色，看上去格外诱人。

搅拌几下后，切好的葱姜蒜舀点放锅里，随著进度条再度闪过，陈默迅速的把碗里调配好的料汁也倒入锅中。

这碗料汁搭配的也非常简单，料酒，酱油，水团粉和清水搅拌而成。

旺火之下，料汁入锅，“欻”的一声爆发出猛烈的油烟，随风飘散而去，引得排队的人群不由自主吞咽著口水。

大火烹饪之下，陈默每一次扒拉都会有个进度条闪烁，节奏感愈发强烈！

不仅身体抖动，就连脚尖也下意识跟著闪光点动了起来。

当进度条消失的瞬间，出现了新的进度条。

烹醋！

陈醋绕著锅边缓慢淋下，高温之下，醋汁甚至还没来得及碰触到食材便立刻变成浓浓锅汽消失在夜空之中。

刘平人走的越近，这股子味道愈发的浓郁。