爱趣书网

第410章（第2页）

“你们先吃。”邬常安回一句。

锅里浮起一层肉丸子，陶椿拿一摞碗，每碗盛两勺，一锅番薯肉丸子就分完了。

“酱油和醋都在这儿，想吃什么味自己调。”陶椿端一碗坐板凳上吃，番薯粉煮熟后变得透明，裹在粉里的肉微微泛粉，整颗肉丸子呈现晶莹剔透的粉，嚼的时候劲劲的，又弹又嫩。

“好甜呀！”小核桃一脸的惊喜，随即又疑惑地问：“婶婶，你在肉里加蜜水了吗？我好像没看到。”

“没有，只加了盐。猪是才宰杀的，肉新鲜，番薯粉又锁住肉的鲜味，所以吃着是鲜甜的。”陶椿解释。

“锅里还有吗？这是咋做的？我回去也让我媳妇煮一锅。”胡家全已经把肉丸子吃完了。

陶椿把做法复述一遍，她交代说：“再做粉条的时候，你留二千来斤番薯粉，年底的时候跟粉条一起分下去。明年开集的时候，这道菜能摆摊卖。”

“不是说我俩结伙卖吗？”小核桃不高兴。

“我俩只有四只手，集市上有多少人？最少也是一百八十个人，我俩就是不睡觉也忙不过来。”陶椿屈指敲她一下。

胡家全往锅里看一眼，锅里只有水，盆里还有生肉糜，他放下碗，说：“你们忙，我回去了。”

“这就走了？这不是晌午饭，我们晌午涮锅子，骨头汤都快炖好了。”陶椿留客。

“我要趁肉还新鲜，也学做番薯肉丸子，我家的三个孩子指定喜欢吃。”胡家全走出灶房，迎面看见邬常安端着一盆猪肠子进来，他打招呼说：“走了啊。”

“不在这儿吃饭？”

“已经吃了。”胡家全挑起两个空肉筐，快步走进雪地里。

陶椿把留给邬常安的肉丸汤放桌上，交代他洗完手就来吃，她继续挤肉丸子。见小核桃又趴过来，她趁机说：“小邬陵长，你太小气了，做大事的人是要把手里的肉分给手下的人吃，再不济你吃肉的时候也要让手下的人喝到肉汤，哪有把肉煨烂在锅里也不让旁人吃的。”

小核桃一点就通，她眼神飘忽，不肯接话。

“只想占好处，不想把好处分出去，可没人会服你的，到时候你连个管事都当不上。”陶椿继续说，“你还小，我不逼你做保证，也不要求你改正，你把我的话记牢，以后念书明理了再好好想想。”