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第63章(第3页)

应和公社这边很多人家里都会养番鸭,鸭肉肥厚,皮白滑脆,脂肪恰到好处。

为了吃到原汁原味,鸭子基本都是白切。

蒜蓉、姜蓉,倒入煮鸭子的鸭汤搅拌,挤进一些青桔汁,加盐和辣椒酱,还有少量的白糖。

展爱萍动作麻利地将蘸汁拌好,苏棠口水都流出来了。

钟秀咽了咽口水,“这蘸汁,咱家独一份,我之前吃过燕婶家里做的,味道完全不一样。”

就展爱萍做的才好吃。

苏棠原本觉得挤青桔汁会很奇怪,尝过之后,发现酸辣可口,味道非常鲜美。

她满脸新奇地竖起大拇指,“太好吃了!”

钟秀哈哈大笑,“都是乡下人,你怎么活得像个小土包子啊。”

苏棠有些不好意思,鸭子凤溪村也吃,但鸭肉其实不如这边的紧实。

她发现三峰岭这边都是把鸡鸭赶山上,任由它们漫山遍野地跑。

这肉更好吃。

还有这蘸料,做法也不尽相同。

“妈,你这手艺,去开个店,肯定能赚钱。”

展爱萍嗔道:“你这孩子,真是掉钱眼儿去了。”

不过她能理解,苏棠自己一个人,没有父母依靠,当然要多打算一些。

她觉得这白切鸭是家家都会做的,哪里有人愿意花钱买。

饭桌上,展爱萍顺道和大家提了卖椰子的事。

赵巧燕第一个表示反对:“椰子这种东西,挨家挨户都有种,谁还去买呀。”

苏棠:“咱们这边是挨家挨户有人种,但也有很多地方没有椰子的呀。”

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