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次日清晨,常兰开始准备做月饼的材料,她将面粉、油、糖等一一摆放在桌上。那面粉如雪般洁白,细腻而柔软;油是自家榨的新鲜芝麻油,散发着醇厚的香气;糖则是晶莹剔透的颗粒状,仿佛细碎的宝石。然后,把碾碎的芝麻加入到馅料中,搅拌均匀。那芝麻的香气瞬间弥漫开来,浓郁而诱人。
她熟练地揉着面团,面团在她手中变得光滑而有弹性。她的双手仿佛有魔力一般,每一次的揉捏都恰到好处,面团在她的巧手下不断地变换着形状。接着,她把面团分成小块,擀成薄皮,那薄皮薄如纸张,却又有着恰到好处的韧性。她包上芝麻馅料,收口捏紧,那动作一气呵成,没有丝毫的拖沓。放入模具中按压成型,一个个精致的月饼坯子就做好了,那坯子上的花纹清晰而美观,宛如艺术品一般。
常兰把它们放进烤箱中烘烤。不一会儿,烤箱里就飘出了诱人的香味。那香味先是一丝丝地钻出来,然后渐渐地浓郁起来,如同无形的丝线,勾住了每个人的鼻子。
当月饼出炉时,金黄的外皮,泛着诱人的光泽,仿佛被阳光亲吻过一般。香甜的芝麻馅,热气腾腾,香气四溢,让人看了就忍不住流口水。
小虎早已迫不及待地凑到跟前,眼睛直勾勾地盯着月饼,嘴里不停地咽着口水。老常头则坐在一旁,脸上洋溢着欣慰的笑容,不住地夸赞着常兰的手艺。俊哥也被这香气吸引过来,深深地吸了一口气,感叹道:“这月饼光是闻着,就知道有多美味了。”
马秀秀在一旁笑着说:“兰儿这手艺,月饼也可以拿烧饼铺售卖了!”大家你一言我一语,欢声笑语在屋子里回荡。常兰看着大家期待的眼神,心里充满了温暖和满足。
大家先自己吃月饼。
老常头率先拿起一块月饼,轻轻咬了一口,细细咀嚼着,脸上满是陶醉的神情:“嗯,这味道,甜而不腻,香得很呐!”
小虎则是大口大口地吃着,嘴角沾满了月饼的碎屑,含糊不清地说道:“太好吃啦,我还要再吃一块!”
常兰笑着看着他们,自己也拿起一块,慢慢品尝着:“大家觉得好吃就行,咱们家今年的月饼做得还算成功。”
俊哥点点头,说道:“这月饼里满满的都是家的味道,比外面卖的强多了。”
马秀秀也说道:“可不是嘛,我从来没吃过这么好吃的月饼。”
一家人围坐在一起,吃着月饼,笑声和话语声交织在一起,温馨而又幸福。
吃完月饼 常兰和俊哥把其他月饼包装好,准备中秋当日回馈新老客户。
他们精心挑选着包装纸,那纸张色彩鲜艳,图案精美,有画着嫦娥奔月的神话场景,有的则是玉兔捣药的可爱形象。常兰细致地将一个个月饼放入包装盒中,再用彩色的丝带系上一个漂亮的蝴蝶结。
俊哥在一旁帮忙,把包装好的月饼整齐地码放在一旁。他一边干活,一边说道:“常兰,这次咱们的月饼这么精致,客户们肯定会喜欢的。”常兰微笑着回应:“是啊,希望能借此机会,让更多的人喜欢咱们家的点心。”
两人忙得不亦乐乎,额头上都渗出了细密的汗珠,但他们的眼神中充满了期待和喜悦。不一会儿,一堆堆包装精美的月饼就像小山一样堆积在房间的角落里,等待着中秋那天给客户们带去惊喜和温暖。
中秋当天,烧饼铺开门营业半天,中午就歇业,准备过中秋。
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